Το σχολείο της Κυριακής είναι μια πρωτοβουλία εθελοντών η οποία θα μετατρέψει το Κέντρο Φιλοξενίας της Κοφίνου, τις Κυριακές, σε εστία μάθησης και εκπαίδευσης.  Στόχος η ενίσχυση των εκπαιδευτικών αναγκών των παιδιών αλλά και η υποστήριξη της κοινωνικής ένταξής τους.

Η ομάδα που απαρτίζει το σχολείο της Κυριακής έχει ως μοναδικό γνώμονα την αλληλεγγύη και την αλληλοβοήθεια και βασίζεται αποκλειστικά στον εθελοντισμό.